कॉफी के बारे में ये नही जानते होंगे आप

विश्व में कॉफी का सबसे बड़ा उत्पादक ब्राजील है।

ब्राजील दुनिया की 60% से अधिक कॉफी का उत्पादन करता है, और इसके बाद वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया का स्थान आता है। कॉफी ब्राजील के लिए एक प्रमुख निर्यात फसल है, और यह अनुमान लगाया जाता है कि कॉफी उद्योग प्रत्येक वर्ष देश के लिए $20 बिलियन से अधिक का राजस्व उत्पन्न करता है।

कॉफी भुनी हुई कॉफी बीन्स से बना पेय है, जो कॉफी की कुछ प्रजातियों के जामुन के बीज होते हैं। जब कॉफी के जामुन हरे से चमकीले लाल रंग में बदल जाते हैं - पकने का संकेत देते हैं - उन्हें उठाया जाता है, संसाधित किया जाता है और सुखाया जाता है। सूखे कॉफी के बीज ("बीन्स" के रूप में संदर्भित) वांछित स्वाद के आधार पर अलग-अलग डिग्री में भुने जाते हैं। भुनी हुई फलियों को पीसा जाता है और फिर कॉफी के रूप में जाना जाने वाला पेय बनाने के लिए लगभग उबलते पानी के साथ पीसा जाता है।

कॉफी एक उत्तेजक है, और इसमें कैफीन होता है, एक साइकोएक्टिव दवा जिसका केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। कैफीन सतर्कता, एकाग्रता और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने में मदद कर सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैफीन के नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, जैसे चिंता, अनिद्रा और सिरदर्द।

कॉफी दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय है और हर उम्र के लोग इसका आनंद लेते हैं। यह एक बहुमुखी पेय है जिसका गर्म या ठंडा आनंद लिया जा सकता है, और इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। कई डेसर्ट और पेस्ट्री में कॉफी भी एक लोकप्रिय सामग्री है।